Mütəxəssislər acqarına bəzi qidaların qəbulunun sağlamlıq üçün risk yaratdığını bildiriblər.

Manset.az xəbər verir ki, onların sözlərinə görə, səhər boş mədəyə turşuluğu yüksək olan meyvələr, xüsusilə sitruslar (limon, portağal, mandarin) mədə turşusunu artıraraq qıcqırma və yanmaya səbəb ola bilər. Eyni zamanda pomidorun tərkibindəki orqanik turşular mədə selikli qişasını qıcıqlandırır.

Qəhvənin acqarına içilməsi də tövsiyə olunmur. Mütəxəssislər bildirirlər ki, qəhvə mədə turşuluğunu yüksəldir, ürəkbulanma və əsəbilik yaradır. Şirniyyatların - tort, şokolad və digər şəkərli məhsulların - boş mədədə istehlakı isə qanda şəkərin sürətlə artmasına və insulin balansının pozulmasına səbəb olur.

Bundan əlavə, soyuq içkilər və qazlı sular, eləcə də sarımsaq və bananın acqarına qəbulu da mədə üçün zərərlidir. Sarımsaq selikli qişanı qıcıqlandırır, banan isə kalium səviyyəsində kəskin dəyişiklik yarada bilər.

Mütəxəssislər səhər yeməyinə daha yüngül və mədəni yormayan məhsullarla - yumurta, sıyıq, qatıq və pendirlə başlamağı məsləhət görürlər.

Dadı və müalicəvi faydaları ilə dünyada getdikcə populyarlaşan bir meyvə olan narın araşdırmalara görə yaşıl çaydan 3 qat daha çox antioksidant olduğu ortaya çıxıb.

Manset.az Axşam.az-a istinadən xəbər verir ki, narın tərkibində fol turşusu, kalium, fosfor, dəmir, C vitamini və lif baxımından çox yüksək olduğu bildirilib. Meyvənin bu təsiri hüceyrələrin yenilənməsini stimullaşdırır, orqanizmin müqavimətini artırır, immuniteti gücləndirir.

100 qram narın orqanizmin C vitamini dozasının təxminən yüzdə 16-nı qarşıladığı ortaya çıxıb. Narın birdən çox istehlak üsulu var. Ümumilikdə təzə formada üstünlük verilsə də, sıxıb şirəsini də içmək olar.

Nar şirə və sirkə kimi müxtəlif formalara çevrilərək, təravətləndirici bir ətir olaraq içki qruplarına qatılaraq və ya çaya çevrilərək asanlıqla istehlak edilə bilər; qaynar suya əzilmiş nar dənələri, qurudulmuş nar çiçəkləri və ya nar şirəsi konsentratı əlavə edin.

1- Tərkibindəki maddələr ürək xəstəliklərindən qorunmağa kömək edir.
2- Nar şirəsi ekstraktında olan bioaktiv kimyəvi birləşmələr hüceyrənin anormal yayılmasının və şişin yayılmasının qarşısını ala bilər.
3- Nar meyvəsindən alınan ekstrakt; Ağciyər, döş və kolon xərçənginin aqressiv təsirlərindən qorunmağa kömək edir.
4-Xolesterolu balanslaşdırır.
5- Qandakı qlükoza səviyyəsini tarazlayaraq diabetin qarşısını alır.
6- Təzyiq salıcı təsirə malikdir.
7- Prostat vəzi xərçənginin qarşısının alınmasında iştirak edir.
8- Sümükləri qidalandırır və kalsifikasiyanın qarşısını alır.
9- İshal əlamətlərini aradan qaldırır.
10- Otoksidləşmə nəticəsində hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır.
11- Hüceyrələrarası əlaqədə iştirak edən zülalların əmələ gəlməsinə kömək edir.
12- Sümük və oynaq iltihablarının qarşısını alır.
13- Qaraciyərə qoruyucu təsir göstərir.
14- Reproduktiv sağlamlığa töhfə verir.
15- Əzələ ağrılarını aradan qaldırır və ağır məşqdən sonra bədənin bərpasını asanlaşdırır.
16- Ağız sağlamlığını qoruyur.

"Ürək-damar sistemi üçün ən zərərli məhsullardan biri alkoqoldur".

Manset.az Ölkə.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı həkim-kardioloq İrina Tаrasova danışıb.

Onun sözlərinə görə, hətta az miqdarda qəbul edildikdə belə, əgər bu müntəzəm olarsa, alkoqol arterial təzyiqin yüksəlməsinə, aritmiyaya və kardiomiopatiyaya səbəb ola bilər.

Kardioloq həmçinin bildirib ki, emal olunmuş ət məhsulları da ürək üçün zərərlidir:

“Sosislər, kolbasalar və bekon çoxlu duz, doymuş yağlar və konservantlar ehtiva edir. Bu cür ət məhsullarını tez-tez yeyən insanlarda ürəyin işemik xəstəliyinə tutulma riski artır".

Bundan əlavə, həkim duzdan həddindən artıq istifadədən çəkinməyi tövsiyə edib. Onun sözlərinə görə, duz orqanizmdə mayeni saxlayır, təzyiqi yüksəldir və ürəyə əlavə yük yaradır. Bu isə zamanla hipertoniyaya, nəticədə infarkt və insult riskinin artmasına gətirib çıxarır.

Ürək-damar fəsadları riskini artıran digər məhsullar sırasında həkim şəkər və transyağları da qeyd edib. Bunlara sənaye üsulu ilə hazırlanan şirniyyatlarda, çipslərdə və fastfudlarda tez-tez rast gəlinən marqarin də daxildir.

Limon C vitamini və antioksidantlarla zəngindir ki, bu da ürəyin sağlamlığını dəstəkləyir və dəmirin mənimsənilməsini yaxşılaşdırır. 

Manset.az Qaynarinfo-ya istinadən xəbər verir ki, limonlu suyun qəbulu həmçinin böyrək daşlarının əmələ gəlmə riskini azalda bilər.

Böyrək daşlarının əmələ gəlmə riskinin azalması

Sidikdə sitrat adlanan zəif turşu səviyyəsinin yüksəlməsi böyrək daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını ala bilər. Limonlar sitrat formasını – sitrik turşunu – ehtiva edir ki, bu da sidikdə sitrat səviyyəsini artırmağa kömək edir. Limon turşusu kalsium oksalat kristalları ilə birləşərək onların böyrək daşları şəklində əmələ gəlməsinin qarşısını alır.

Böyrək sağlamlığı üçün limon suyu necə içilməlidir?

Gündəlik 110 ml konsentrat limon suyunu su ilə qarışdıraraq qəbul etmək böyrək daşlarının əmələ gəlməsinin qarşısını ala bilər.

Ürək sağlamlığının yaxşılaşması

Limon C vitamini və digər antioksidantlarla zəngindir, bu da ürəyin sağlamlığını dəstəkləyir.

Kifayət qədər C vitamini sərbəst radikallardan hüceyrələri qoruyur. Bu, arteriyalarda plakların əmələ gəlməsi – aterosklerozun qarşısını almağa kömək edir ki, bu da infarkt və insult riskini azaldır.

Limon həmçinin fenol tərkibli antioksidantlar ehtiva edir ki, bu da qan təzyiqini dəstəkləyir, endotel funksiyasını yaxşılaşdırır və "pis” xolesterolu azaldır.

Dəmirin daha yaxşı mənimsənilməsi

Bir limon gündəlik C vitamini normasının 30%-dən çoxunu təmin edir ki, bu da dəmirin mənimsənilməsi üçün vacibdir. C vitamini bitki mənşəli və dəmirlə zəngin qidalarla qəbul edilən qeyri-hem dəmirin mənimsənilməsinə kömək edir.

Hüceyrə zədələrinin azalması

Limonlardakı antioksidantlar hüceyrə zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edir ki, bu da ürək xəstəlikləri, böyrək xəstəlikləri və xroniki obstruktiv ağciyər xəstəliyi ilə əlaqəlidir.

Bir limonun (daşları çıxmış) qida dəyərləri:

* Kalori: 17

*Yağ: 0,2 q

* Natrium: 1 mq

* Karbohidrat: 5 q

* Lif: 1,6 q, yəni gündəlik normanın 6%-i

* Əlavə şəkər: 0 q

* Zülal: 0,6 q

* C vitamini: 31 mq, yəni gündəlik normanın 34%-i

* Limonlar az kalorili olub, kalium, B6 vitamini və tiamin kimi mikroelementlər də ehtiva edir.

Mayonez çox miqdarda istifadə edildikdə sağlamlıq üçün zərərli məhsul hesab olunur.

Manset.az Lent.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə dietoloq Anastasiya Pavlenko şəxsi "Instagram" səhifəsində paylaşım edib.

Mütəxəssis bildirir ki, çəkisinə nəzarət edən şəxslər mayonezdən uzaq durmağa çalışmalıdırlar. Səbəb isə bu məhsulun yüksək yağ və kalori tərkibinə malik olmasıdır.

Onun sözlərinə görə, mayonez adətən “qadağan olunmuş məhsullar” siyahısına salınır və bir çoxları üçün istifadəsi xoş qarşılanmır. Dietoloq bu qorxunun haradan qaynaqlandığına da aydınlıq gətirib. O qeyd edib ki, mayonezin kalorili olması doğrudur: 100 qram məhsulda orta hesabla 680 kilokalori var. Lakin müqayisə üçün bildirilib ki, zeytun yağında 884 kilokalori, kərə yağında isə 717 kilokalori mövcuddur.

Mütəxəssisin sözlərinə görə, mayonez bitki yağından hazırlanır, tərkibində xeyli duz və kalori var, lakin sağlamlıq üçün birbaşa təhlükə yaradan maddələrdən ibarət deyil.

Dietoloq tövsiyə edir ki, mayonezdən çox istifadə edilməsin, gündəlik alış-veriş siyahısında daimi yer almasın və mümkün olduqda ev şəraitində hazırlansın.

Qeyd edək ki, sağlam qidalanmaya başlamaq istəyənlər üçün ağ çörəkdən imtina etmək də yaxşı ilkin addım hesab olunur.

Limonlar təravətini itirmədən bir aya qədər saxlanıla bilər. Mütəxəssislərin sözlərinə görə, limonları düzgün şəraitdə saxladıqda uzun müddət şirəli və dadlı halda qorumaq mümkündür.

Manset.az Lent.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə tanınmış məsləhətçi Marta Stüartın saytında məlumat verilib.

Qeyd olunur ki, bütöv limonlar soyuducuda, xüsusilə də hermetik qabda saxlanıldıqda daha uzunömürlü olur. Tam yetişməmiş limonların isə saralana qədər masa üzərində saxlanması tövsiyə edilir. Dilimlənmiş limonlar, limon suyu və qabıq isə hava keçirməyən qabda, soyudulmuş və ya dondurulmuş halda saxlanılmalıdır ki, qurumasın və təravətini itirməsin.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, limonlar müəyyən müddət otaq temperaturunda qala bilsə də, maksimum təravətin qorunması üçün əsas amil məhz soyudulmadır.

Limonlar giləmeyvə və ya yarpaqlı salat kimi tez xarab olan məhsullar sırasına daxil olmasa da, düzgün saxlanılmadıqda tez quruyur və dadını itirir. Imperfect Foods şirkətinin davamlı inkişaf üzrə rəhbəri Mədii Rotmanın sözlərinə görə, təzə limonlar daha şirin və az turş olur, lakin otaq temperaturunda saxlanıldıqda bu xüsusiyyətlərini daha tez itirirlər.

Araşdırmalara əsasən, bütöv limonlar masa üzərində təxminən bir həftə saxlanıla bilər. Soyuducuda isə bu müddət bir aya qədər uzanır. Onları sadəcə tərəvəz üçün nəzərdə tutulmuş bölmədə saxlamaq mümkündür, lakin Farm to the People qida çatdırılma xidmətinin həmtəsisçisi Anina fon Heften limonların əvvəlcə hermetik qaba qoyulmasını məsləhət görür. Bu, meyvələrin şirəliliyini və nəmini daha uzun müddət qorumağa kömək edir.

Eyni zamanda, yetişməmiş limonların saralana qədər masa üzərində saxlanması, daha sonra isə soyuducunun tərəvəz bölməsinə yerləşdirilməsi tövsiyə olunur.

İstifadə olunmuş limon yarıları, limon suyu və qabığı da düzgün saxlanmalıdır. Əgər limonun yalnız yarısı istifadə edilibsə, açıq hissə qida plyonkası ilə örtülməli, hermetik qaba qoyulmalı və soyuducuda saxlanmalıdır. Mütəxəssislər belə limonun bir neçə gün ərzində istifadə olunmasını məsləhət görürlər.

Qalan limon suyunu hava keçirməyən qabda soyuducuda bir neçə gün saxlamaq mümkündür. Daha uzun müddət üçün isə onu buz qəliblərinə tökərək dondurmaq tövsiyə edilir. Dondurulduqdan sonra kubiklər ayrıca qabda saxlanıla bilər.

Ekspertlər limon qabığının da atılmamasını məsləhət görürlər. Çünki limon qabığından alınan zest kulinariya və şirniyyat hazırlığında geniş istifadə olunur. Lazım olmadığı halda qabıq hermetik qabda dondurucuda saxlanıla və sonradan limonlu desertlərin hazırlanmasında istifadə edilə bilər.

Qeyd edək ki, mütəxəssislər oxşar qaydaların digər meyvələrin, o cümlədən narın saxlanmasında da tətbiq oluna biləcəyini bildirirlər. Nar da düzgün şəraitdə saxlanıldıqda uzun müddət təravətini qoruyur.

Səhərlər günə yanlış şəkildə başlamaq ömrünüzü qısaldır.

Manset.az Ölkə.az-a istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirirlər ki, şüursuz şəkildə etdiyimiz bəzi vərdişlər maddələr mübadiləsini pozur, iltihabı artırır, dəriyə zərər verir və ömrün uzunluğuna mənfi təsir göstərir.

Bütün bu amillər vaxtından əvvəl qocalmanı sürətləndirməklə uzunmüddətli sağlamlığı təhdid edir.

Yediyinizdən tutmuş bədəninizə necə davrandığınıza qədər hər bir vərdiş bədəninizə birbaşa təsir göstərir. Hər kəs sağlam və balanslı yaşlanmaq istəsə də, gündəlik həyat vərdişləri bu prosesə birbaşa təsir göstərir. Mütəxəssislərin fikrincə, günün necə başlaması sağlam və keyfiyyətli qocalmanın açarıdır. 

Odur ki, səhərlər şüursuz şəkildə erkən qocalmanı sürətləndirən bəzi vərdişləri təqdim edirik:

1. Səhər yeməyini ötürmək

İş qrafikinizin sıxlığı səbəbindən bu, adi bir vərdişə çevrilib. Lakin, mütəxəssislərin fikrincə, ilk yeməyin vaxtı onun tərkibi qədər vacibdir. Oyandıqdan sonrakı ilk saat ərzində yemək bədənin təbii ritminə uyğun gəlir və:

Qan şəkərinin balansını qorumağa kömək edir,
Metabolik sağlamlığı dəstəkləyir,
Hüceyrələrdə enerji istehsalını artırır.
Səhər yeməyini daim buraxmaq maddələr mübadiləsinə və həzm sisteminə mənfi təsir göstərir, bədənin bərpa və bərpa prosesini pozur. Bu, vaxtından əvvəl qocalmanı sürətləndirir.

2. Kifayət qədər su içməmək

Su istehlakı sağlam həyat üçün vacib amillərdən biridir. Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, oyanan kimi su içmək bədənin həyati prosesləri başlatması üçün çox vacibdir. Araşdırmalara görə, ən azı iki stəkan su içmək metabolik sürəti 25 faizə qədər artıra bilər. Bu, həmçinin DNT-nin bərpasını dəstəkləyir və bir gecədə yığılan toksinlərin xaric olmasına kömək edir.

3. Yuxudan oyanan kimi telefona baxmaq

Günə telefonları ilə başlayanlar bilmədən sağlam olmayan qocalmanın təməlini qoyurlar. Mütəxəssislərin fikrincə, artan stress, pozulmuş yuxu rejimi və ekranlardan mavi işığa məruz qalma dərinin qocalmasını sürətləndirir. Telefon ekranlarından yayılan mavi işıq dərinin dərin təbəqələrinə çatır və kollagen və elastinə zərər verir. Bu, qırışlara, ləkələrə və dəri tonunda qeyri-bərabərliyə səbəb ola bilər.

4. Sabah günəşindən uzaq qalmaq

Səhər günəşinə çıxmamaq uzun müddətdə həm ümumi sağlamlığa, həm də dəri qocalmasına mənfi təsir göstərə bilər. Mütəxəssislər bildirirlər ki, səhər qısa müddətli günəş işığı D vitamini istehsalını dəstəkləyir və dərinin vaxtından əvvəl qocalmasını idarə etməyə kömək edir. Bununla belə, günəşə məruz qalma müddətinin balanslaşdırılmasının vacibliyi də xatırladılır.

5. Ağıza qulluğu təxirə salmaq

Ağız və diş sağlamlığı ümumi sağlamlıqla birbaşa bağlıdır. Mütəxəssislərin fikrincə, dişlərinizi fırçalamaq vərdişi hətta ömür uzunluğu ilə əlaqələndirilir. Ağız gigiyenasına məhəl qoymamaq diş əti xəstəliklərinə, diş tökülməsinə və ürək xəstəliyi kimi ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Bildirilir ki, ağızdakı bakteriyalar qan dövranına daxil ola və ürək sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər.

Hipertoniya əksər hallarda heç bir əlamət vermədən, gizli şəkildə irəliləyən bir xəstəlikdir. Mütəxəssislər bildirir ki, orqanizmdə müşahidə olunan bəzi siqnallar hipertoniya üçün erkən xəbərdarlıq əlaməti ola bilər və müntəzəm təzyiq ölçümü erkən diaqnoz baxımından ən asan, ən sürətli və ən effektiv üsuldur. Bəs hansı əlamətlər hipertoniyaya işarə edə bilər?

Manset.az Qaynarinfo-ya istinadən xəbər verir ki, kardiologiya üzrə mütəxəssis Dr. Pelin Pınar əksər hallarda heç bir əlamət göstərmədən inkişaf edən hipertoniyada erkən diaqnoz üçün müntəzəm təzyiq ölçümünün ən sadə və ən təsirli yol olduğunu bildirib. O, hipertoniyanın yalnız yaşlı insanların xəstəliyi kimi qəbul edilməsinin yanlış olduğunu vurğulayıb.

Həyat tərzi, stress, qidalanma vərdişləri və genetik amillər səbəbindən gənc yaşlarda da yüksək təzyiqin yarana biləcəyinə diqqət çəkən Pınar deyib: "Bu səbəbdən cəmiyyətin bütün təbəqələrinin müntəzəm nəzarətdən keçməsi böyük əhəmiyyət daşıyır".
Pınar bildirib ki, hipertoniyanın gizli şəkildə irəliləməsi gündəlik həyatda hiss edilən bir çox şikayətlə asanlıqla qarışdırıla bilər. Xüsusilə səhərlər yaranan baş ağrıları, ensə nahiyəsində təzyiq hissi və boyun sərtliyi yüksək təzyiqin ilk xəbərdaredici əlamətlərindən biri ola bilər.

Bu şikayətlərin yüngül qəbul edilməməli olduğunu vurğulayan Pınar sözlərinə belə davam edib: "Ürəkdöyünmə hissi, pilləkən çıxarkən və ya yüngül fiziki gərginlik zamanı yaranan nəfəs darlığı, gün boyu davam edən səbəbsiz yorğunluq hipertoniyanın özünü göstərdiyi məqamlardandır. Lakin xəstələrin böyük əksəriyyəti bu əlamətləri gündəlik stress və ya mövsümi yorğunluq kimi dəyərləndirir. Halbuki təzyiq yüksəldikdə ürək və damar sistemi ciddi yük altına düşür və bu proses vaxtında aşkar edilmədikdə geri dönməsi çətin olan zədələnmələrə səbəb ola bilər".

Görmənin bulanıqlaşması, qəfil qaralma və işıq çaxmaları kimi gözlə bağlı əlamətlərin də yüksək təzyiqə işarə edə biləcəyini bildirən Pınar, bunun göz damarlarında yaranan təzyiqdən qaynaqlandığını deyib. O, həmçinin tez-tez təkrarlanan burun qanamaları və qulaqda küyün, xüsusilə stressli və gərgin günlərdən sonra təzyiq yüksəlmələri ilə müşayiət olunan mühüm xəbərdarlıq əlamətləri olduğunu vurğulayıb.

Hipertoniyaya aid şikayətlərin hər zaman aydın şəkildə özünü göstərmədiyini qeyd edən Pınar, müntəzəm təzyiq ölçümünün erkən diaqnoz baxımından ən asan, ən sürətli və ən effektiv üsul olduğunu bir daha diqqətə çatdırıb.

Ailəsində hipertoniyaya dair anamnezi olan, artıq çəkili, siqaret istifadə edən, duzlu qidalanan və ya xroniki xəstəliyi mövcud olan şəxslərin daha tez-tez müayinədən keçməli olduğunu bildirən Pınar deyib: "18 yaşdan yuxarı hər bir fərdin ildə ən azı bir dəfə təzyiqini ölçdürməsi, risk qrupunda olanların isə həkimin tövsiyə etdiyi intervallarla nəzarətdə saxlanılması mütləqdir".

Müalicədə dərman istifadəsi ilə yanaşı həyat tərzi dəyişikliklərinin də zəruri olduğunu bildirən Pınar, duz qəbulunun azaldılması, müntəzəm fiziki aktivlik, sağlam qidalanma, siqaretin tərgidilməsi və ideal çəkinin qorunmasının müalicənin əsas sütunları olduğunu vurğulayıb.

Pınar əlavə edib ki, erkən mərhələdə aşkarlanan hipertoniyanı düzgün müalicə ilə tam nəzarət altına almaq mümkündür: "Xəstələr müalicəyə əməl etdikdə həm həyat keyfiyyətində, həm də orqan funksiyalarında nəzərəçarpacaq yaxşılaşma müşahidə olunur. Əsas məsələ əlamətləri yüngül qəbul etməmək və vaxtında müraciət etməkdir".

Orta və yaşlı dövrdə yağlı pendir və qaymaq istehlakı demensiya riskinin daha aşağı olması ilə əlaqəli ola bilər. Bu nəticə İsveçdə aparılmış genişmiqyaslı araşdırmadan irəli gəlir.

Lakin tədqiqatın müəllifləri vurğulayırlar ki, söhbət məhsulların birbaşa qoruyucu təsirindən getmir - nəticələr ehtiyatla şərh olunmalı və balanslı qidalanma prinsiplərini inkar etmir.

Manset.az Baku.ws-ə istinadən xəbər verir ki, bu barədə "The Conversation" portalı məlumat yayıb.

Araşdırma 27,7 min nəfəri əhatə edib və onlar 25 il ərzində müşahidə olunub. Bu müddətdə 3200 nəfərə demensiya diaqnozu qoyulub. Təhlil göstərib ki, Altsheymer xəstəliyinə genetik meyli olmayan şəxslərdə gündə 50 qramdan çox yağlı pendir istehlakı xəstəlik riskinin 13-17 faiz azalması ilə əlaqələndirilib.

Oxşar nəticələr qaymaq üçün də müşahidə olunub. Gündə 20 qramdan çox yağlı qaymaq qəbul edənlərdə ümumi demensiya riski 16-24 faiz daha aşağı olub.

Genetik risk faktorları olan insanlarda isə bu cür əlaqə aşkarlanmayıb. Həmçinin tədqiqat südün (yağlılığından asılı olmayaraq), eləcə də azyağlı qaymaq və fermentləşdirilmiş süd məhsullarının istehlakı ilə koqnitiv sağlamlıq arasında əlaqə tapmayıb.

Bu nəticələr uzun illər ürək-damar xəstəlikləri riski səbəbilə yağlı süd məhsullarının məhdudlaşdırılmasına dair tövsiyələr fonunda xüsusilə diqqətçəkicidir. Bununla belə, getdikcə daha çox araşdırma göstərir ki, pendir və doymuş yağlarla zəngin digər məhsullar mütləq şəkildə ürək xəstəlikləri riskini artırmır. Ürək-damar sağlamlığı isə demensiya riski ilə sıx bağlıdır.

Məhsulların bir-birini əvəz etməsi də mühüm rol oynaya bilər. pendir və qaymağın potensial faydası emal olunmuş ət məhsullarından imtina ilə bağlı ola bilər və süd yağlarının müstəqil təsiri demək olmaya bilər. Bundan əlavə, daha çox pendir istehlak edən iştirakçılar orta hesabla daha savadlı olub, daha az piylənmə, diabet, hipertoniyaya və ürək-damar xəstəliklərinə malik olublar - bunların hamısı demensiya riskini azaldan amillərdir.

Tədqiqatçılar qeyd ediblər ki, pendir beynin fəaliyyəti üçün vacib olan bir sıra qida maddələrini ehtiva edir. Bunlara A, D, K2, B12 vitaminləri, eləcə də yod, sink və selen daxildir. Lakin bu, yağlı süd məhsullarının demensiyanın qarşısının alınması vasitəsi kimi qəbul edilməli olduğu anlamına gəlmir.

Ümumilikdə, əldə olunan məlumatlar göstərir ki, tam dəyərli süd məhsullarının ölçülü istehlakı koqnitiv pozuntular riskinin artması ilə əlaqəli deyil. Lakin əsas nəticə dəyişməz qalır: beyin sağlamlığı üçün ayrı-ayrı məhsullardan daha çox ümumi qidalanma tərzi və həyat üslubu - müxtəlif rasion, fiziki aktivlik və risk faktorlarına nəzarət daha önəmlidir.