Gündəlik mətbəx səhvləri yeməyin dadını poza bilər. Çox duz əlavə etmək, xüsusilə şorbalarda ümumi bir problemdir. Ancaq bu vəziyyəti aradan qaldırmaq çətin deyil. Aşpazlar deyirlər ki, bu cür səhvləri tez bir zamanda düzəltməyin sirri əslində mətbəxinizdə olan sadə bir meyvədə gizlənir.

Moderator.az xəbər verir ki, təcrübəli aşpazlar həddindən artıq duzlu yeməkləri təmizləməyin praktik yolunu kəşf edib.

Çoxumuz eşitmişik ki, kartof artıq duzu udur. Bununla belə, aşpazlar meyvələrin duzu udmaqda daha təsirli olduğunu bildirirlər. Xüsusilə alma, artıq natrium xloridini tez udur və yeməyinizin normal dadına qayıtmasına şərait yaradır.

Almanı qaynar mayedə təxminən 8 dəqiqə bişirmək şorbanızdakı duzun çox hissəsini çıxaracaq. Əgər duz daha çox olarsa, bu müddəti 10 dəqiqəyə qədər artıra bilərsiniz.

Vaxt bitdikdən sonra şorbanı oddan çıxarın, almanı çıxarın və dadın. Artıq şorbanızın dadının normal, balanslı və dadlı olduğunu görəcəksiniz.

Bu sadə, lakin effektiv həll mətbəxdə səhvlərinizi düzəltmək və yeməklərinizi saxlamaq üçün çox praktik bir yol təqdim edir.

Sarımsağın soyulması bəzən olduqca çətin ola bilər. Amma bir diş sarımsağı bıçaqla yüngülcə əzsəniz, qabığı asanlıqla soyulur. Həm sürətli, həm də praktik!

Qaynadılmış yumurtaların qabıqlarını çıxarmaq bəzən çətin olur. Ancaq qaynayan suya bir çimdik duz əlavə etdikdə yumurtaların qabıqlarının soyulması xeyli asanlaşacaq.

Şokoladı əritmək üçün mikrodalğalı sobadan istifadə edərkən şokoladın daha hamar və qaymaqlı olması üçün bir qaşıq süd əlavə edə bilərsiniz.

Salat hazırlayarkən kahı quru doğrayın. Suyu yaxşıca boşaltsanız, salatınız daha xırtıldayan və sarğı daha yaxşı saxlayacaq.

Qəhvə dənələrini üyütməzdən əvvəl bir müddət dondurucuda saxlamaq daha təravətli və aromatik qəhvə içmək imkanı verir. Soyuq lobya üyüdülmə zamanı daha çox yağ buraxaraq dadını saxlayır.

Əlinizdə sarımsaq və ya soğan qoxusu qalırsa, polad qaşığı isladın və əlinizlə ovuşdurun. Polad qoxunu özünə çəkərək əlinizdəki qoxunu çıxarmağa kömək edir.

"Sumqayıt şəhərinin Nəsimi parkında, Göyərçin abidəsi adlanan ərazinin yaxınlığında yaşıllıq sahənin hasarlanması və həmin yerdə ağacların kəsilməsi ehtimalının olması ilə bağlı sosial şəbəkədə yayılan videogörüntülər Dövlət Ekoloji Təhlükəsizlik Xidmətinin əməkdaşları tərəfindən araşdırılıb".
Bu barədə Oxu.az-ın sorğusuna cavab olaraq Ekologiya və Təbii Sərvətlər Nazirliyinin (ETSN) mətbuat katibi İradə İbrahimova məlumat verib.

O bildirib ki, araşdırma zamanı sözügedən ərazinin metal lövhə ilə hasarlanması işlərinin aparıldığı təsdiqlənib:

"Hasarlanmış sahədə ağacların kəsilməsi faktı qeydə alınmayıb.

Hasarın sökülməsi üçün Sumqayıt Şəhər Nəsimi adına Mədəniyyət və İstirahət Parkının rəhbərliyinə müraciət edilib və hazırda ərazidə hasarın sökülməsi işləri aparılır".

İradə İbrahimova həmçinin qeyd edib ki, ərazidəki mövcud yaşıllıqlar qeydə alınaraq nəzarətə götürülüb.

"Mühafizə edilməsi və onlara aqrotexniki xidmət göstərilməsi üçün Sumqayıt Şəhər İcra Hakimiyyətinə müraciət ünvanlanacaq", - deyə o fikrini yekunlaşdırıb.

Qeyd edək ki, Sumqayıt Şəhər İcra Hakimiyyətindən ötən gün Oxu.az-ın sorğusuna cavab olaraq bildirilmişdi ki, sözügedən parkda quru və təhlükəli vəziyyətdə olan ağaclarla bağlı aidiyyəti qurumlar tərəfindən rəy verilib. Rəy əsasında həmin ağaclar ərazidən götürülür və yerində yeni ağaclar əkilir.

Amma Ekologiya və Təbii Sərvətlər Nazirliyinin bu gün verdiyi açıqlamadan aydın olur ki, Sumqayıt Şəhər İcra Hakimiyyətinin verdiyi cavab və göstərdiyi ünvan doğru deyil. Əslində, həmin ərazidə ağaclar kəsilməsə də, tikinti işləri aparılıb.

Maraqlıdır ki, İcra Hakimiyyətinin bu cür səhlənkar, dəqiq yoxlanılmayan və qeyri-peşəkar cavabı anlaşılan deyil və heç bir məntiqə sığmır.

Görünür, meşəlik ərazidə tikintinin aparılmasına göz yuman Sumqayıt Şəhər İcra Hakimiyyəti ölkəmizdə keçirilən COP29 tədbirinin mahiyyətini anlamayıb.

Salyanda yük avtomobilinin çəni partlayıb, xəsarət alanlar var.
İqtisadiyyat.az xəbər verir ki, hadisə rayonun Şorsulu kəndində qeydə alınıb.

İlkin məlumata görə,“TIR”da qaynaq işləri aparılarkən ehtiyatsızlıqdan yük maşınının çəni partlayıb.

Hadisə nəticəsində rayonun Şorsulu kənd sakinləri, 1983-cü il təvəllüdlü Əliyev Paşa Cabbar oğlu və onun oğlu 2009-cu il təvəllüdlü Əlizadə Qismət Paşa oğlu müxtəlif dərəcəli yanıq xəsarətləri alıblar.

Yanıq xəsarətləri alanlar Salyan Mərkəzi Rayon Xəstəxanasına yerləşdiriliblər.

Xəstəxanada ilkin tibbi yardım alan Q.Əlizadə Bakı xəstəxanalarından birinə göndərilib.

Faktla bağlı araşdırma aparılır.///Report

"Təbii ki, bu nömrələr minimum 320 manat pensiya, yaxud da 400 manat əmək haqqı alanlar üçün deyil. Onlar istəsə də, ala bilməz".

Bunu Qaynarinfo-ya açıqlamasında iqtisadçı ekspert Xalid Kərimli ev qiymətinə satılan telefon nömrələrinin alıcılarından danışarkən deyib.

Ekspert bu nömrələrə ancaq imkanlı şəxslərin maraq göstərdiyini vurğulayıb:

"Onlar üçün 80 min manat elə ciddi əhəmiyyət daşımır. İmkanlıdır, pulları çoxdur, sərvəti üzərində istədiyi kimi qərar verə bilər. Bu nömrələri almaq istəyən vətəndaşların sayı çoxdur”.

Xalid Kərimli bahalı nömrələrin ancaq hərracda satıldığını diqqətə çatdırıb:

"Onların qiyməti hərracda müəyyənləşir. Bu nömrələri əldə etmək istəyənlər var və şirkət də bundan pul qazanmaq istəyir. Fərqlənmiş nömrələrin qiymətinin baha olması normal və təbiidir”.

Ekspert bahalı nömrələrin məhdud sayda olduğunu qeyd edib:

"Şirkət bunu bildiyindən pul qazanmaq istəyir. Hər şey qanun çərçivəsindədir”.

Psixologiya Elmi Tədqiqat İnstitutunun sədri psixoloq Elnur Rüstəmovun fikirincə, mobil telefon nömrələrinin yüksək qiymətlə satışa çıxarılması bir neçə psixoloji faktorla izah oluna bilər:

"Belə ki, bir qism insan unikal və yadda qalan nömrələrə sahib olmaqla sosial statuslarını və prestijlərini artırmağa çalışırlar. Asan yadda qalan və ya xüsusi mənası olan nömrələr onun sahibinə cəmiyyətdə üstünlük hissi bəxş edir. Digər tərəfdən, psixologiyada nadirlik prinsipi insanlara bir əşyanın və ya xidmətin az olduğunu düşündükdə onun dəyərini daha yüksək qiymətləndirməyə sövq edir. Məhdud sayda olan premium nömrələr bu prinsipə əsaslanaraq insanlarda daha çox maraq yaradır. Digər tərəfdən, hərrac formatı insanlarda rəqabət hissini gücləndirir və onlarda "əldən qaçırmaq qorxusu” yaradır. Bu faktor da qiymətlərin yüksəlməsinə səbəb olur və alıcının ani qərar verməsinə təsir göstərir. Eləcə də bəzi insanlar telefon nömrələrini şəxsi brendlərinin bir hissəsi kimi qəbul edirlər. Xüsusi və fərqli nömrələr onları digər insanlardan fərqləndirmək imkanı yaradır və bu, onların özgüvəni üçün vacib faktor ola bilər. Psixoloji baxımdan insanlar bəzən belə nömrələri gələcəkdə daha yüksək qiymətə satmaq məqsədilə bir sərmayə kimi də görürlər. Bu perspektiv alış qərarına təsir edə bilir”.

Psixoloq əlavə edib ki, şirkətlərin yaratdığı reklam kampaniyaları və ictimai rəy də insanları belə nömrələrin alınmasına təşviq edir:

"İnsanlar digər nüfuzlu şəxslərin bu nömrələrə sahib olduğunu gördükdə onlar da eyni addımı atmağa meyilli olurlar. Bu cür psixoloji faktorlar yüksək qiymətlə satışa çıxarılan mobil nömrələrin cəlbediciliyini artırır və satışların uğurlu olmasına səbəb olur”.

Bahar Rüstəmli

Milli parkda ceyranın başını kəsən vətəndaş Elvin Əsgərov Fövqəladə Hallar Nazirliyinin əməkdaşı deyil.

Bunu TNS-ə FHN-dən deyiblər.

“Elvin Əsgərov Fövqəladə Hallar Nazirliyi sistemində əvvəllər çalışıb”, - deyə nazirlikdən bildiriblər.

Qeyd edək ki, Şirvan Milli Parkında ceyran ovlanıb. İddia olunub ki, bir neçə gün əvvəl Şirvan Milli Parkında ceyranı ovlayaraq başını kəsən Elvin Əsgərov Fövqəladə Hallar Nazirliyinin (FHN) Neftçala rayon şöbəsinin əməkdaşıdır.
Milli parkın direktoru Seymur Kərimov polisə müraciət edərək qoruğun Yenikənd kəndinin ərazisində kəsilmiş ceyran başı və iki patron gilizi tapdığını bildirib. Bundan sonra polis hərəkətə keçib və Neftçala rayon sakini Elvin Əsgərov saxlanılıb.
Məlumata görə, Elvin Əsgərov tək olmayıb. İş hazırda Salyan Rayon Polis Şöbəsində araşdırılır.

Xəbər verdiyimiz kimi, tanınmış kosmetoloq və Laser Beauty Estetik Klinikasının baş həkimi Rəna Soltanovanın adı Səhiyyə Nazirliyi Analitik Ekspertiza Mərkəzinin yoxlayıcı-mütəxəssislərinə qarşı müqavimət göstərməsi ilə bağlı qalmaqalda hallanır. Bu hadisə geniş ictimai maraq doğurmaqla yanaşı, tibbi xidmətlərin şəffaflığı və peşəkarlığı məsələsini yenidən gündəmə gətirib.

Qeyd edək ki, Rəna Soltanova təkcə sıravi vətəndaşlara deyil, həm də bir sıra tanınmış simalara estetik prosedurlar həyata keçirən mütəxəssisdir. Onun müştəriləri arasında Azərbaycan şou-biznesinin məşhur nümayəndələri də yer alır.

Belə ki, Rəna Soltanova illərdir müğənni Könül Kərimovanın, aparıcı Çinarə Əliyevanın, Əməkdar artist Mehriban Xanlarovanın və tanınmış jurnalist Xoşqədəm Hidayətqızının, aktrisa Pərvin Abıyevanın həkimi kimi tanınır. Bu məşhurlar onun peşəkarlığından olduqca məmnun olduqlarını bildirirlər. Sosial media platformalarında tez-tez həkimin həyata keçirdiyi prosedurlardan məmnuniyyətlə bəhs edir, nəticələri paylaşaraq müsbət rəylərini ifadə edirlər.

Rəna Soltanovanın adı hallanan qalmaqalın onun peşə fəaliyyətinə necə təsir edəcəyi hələlik bəlli deyil. Bununla belə, onun həm sadə vətəndaşlar, həm də məşhurlar arasında qazandığı etibarın hansı istiqamətdə inkişaf edəcəyi maraq doğurur. Səhiyyə Nazirliyi Analitik Ekspertiza Mərkəzi ilə bağlı araşdırmaların nəticələri də bu məsələyə aydınlıq gətirəcək. Təfərrüatlarla bağlı xəbər yayımlandıqca oxucularımıza əlavə məlumat təqdim edəcəyik.

Yenisabah.az

Kafe-barda səhər saatlarınadək davam edən əyləncə sakinlərin həyatını cəhənnəmə çevirib

Abşeron rayonu, Xırdalan şəhəri, Mehdi Hüseynzadə küçəsi ev 130-un sakinləri yaşadıqları binanın zirzəmisində yerləşən “Red Black” istirahət mərkəzi adlı kafe-barın fəaliyyətindən narazıdırlar.

Sakinlər AYNA-ya bildiriblər ki, gecə saatlarında evlərində rahat otura, yata bilmirlər. Səbəb isə bar tipli kafedə gecə gec saatlaradək musiqili əyləncənin təşkili, müştərilərin səs-küyüdür.

Binanın komendantı Elnur Hüseynov bildirir ki, dəfələrlə obyektin sahiblərinə irad bildirilib, amma nəticəsi olmayıb.

“Bina sakinləri, xüsusilə də aşağı mərtəbədə, yəni zirzəminin üzərindəki mənzillərin sahibləri şikayət edirlər. Gecə saat ikiyə-üçə, bəzən də səhər saatlarınadək əyləncələr davam edir. Səs-küydən insanlar evlərində rahatlıq tapmırlar. Körpə uşaq var, yaşlı, xəstə insanlar var ki, “Red Black”dakı əyləncə onların həyatını cəhənnəmə çevirib”, - deyə komendant vurğulayıb.

Onun sözlərinə görə, dəfələrlə polisə müraciət olunub: “Amma hansısa nəticəsi yoxdur. Gəlirlər, obyekt sahibinə bu cür fəaliyyətə son qoyulmasını tapşırırlar, obyekt sahibi də “yaxşı” deyib yola verir, yenə öz işindədir. Elə dünən gecə saatlarında da bir neçə sakinlə birlikdə getdik etirazımızı bildirdik, yenə polisə şikayət edildi, polis əməkdaşları gəldilər. Bu, qanunsuz fəaliyyətin qarşısını almaq sanki müşkülə çevrilib”.

Bina sakinləri aidiyyəti orqanlardan kömək istəyirlər ki, “Red Black”ın bu cür qanunsuz fəaliyyətinə son qoysunlar.

Məsələ ilə bağlı sualımıza Abşeron Rayon İcra Hakimiyyətindən və Abşeron Rayon Polis İdarəsindən cavab almaq mümkün olmadı. Dəfələrlə etdiyimiz telefon zənglərimizə bu qurumların heç birindən cavab verilmədi. Vətəndaşların şikayətini diqqətdə saxlayacağıq.

Xırdalandan gələn şikayət: “Red Black” sakinləri yatmağa qoymur -
Müəllif: Banu Çiçək

“Ölənin arxasınca danışmayın, Rəşid Mahmudov kimi sözü üzə deyin”-doktordan AÇIQLAMA

“Ölən insan haqda danışmaq ağılsızlıq, axmaqlıqdır. Ölən haqqında heç nə danışmaq olmaz. Öldü getdi. O insan nə qədər ki, həyatdadır əgər səhvi varsa onu həmin şəxsin üzünə demək lazımdır. Bunun üçün Rəşid müəllim olmaq lazımdır. Mən hər zaman sözü üzə, tənqidi həmin şəxsin özünə demişəm. Öləndən sonra nə qədər istəyirsən danış. O səni eşitmir ki” Bunu Moderator.az-a açıqlamasında Azərbaycan Tibb Universitetinin dosenti, fizioloq, tibb üzrə fəlsəfə doktoru Rəşid Mahmudov bildirib. Rəşid Mahmudov daha sonra meymunçiçəyi xəstəliyindən söz açıb.
“Çiçək xəstəliyi insanlarsa 1982-ci ilə qədər olub. Daha sonra ləğv olunub. İnsanın qoluna iki cızıq çəkirdilər. Onu çəkirdilər, onunla da irinləyirdi və çiçək xəstəliyinə tutulmurdun. Çiçək xəstəliyi insanın üzündə çopurlar əmələ gətirirdi və bir çox insanın ölümünə səbəb olurdu. Çiçək xəstəliyi ləğv olunandan sonra onun yerinə QİÇS xəstəliyi əmələ gəldi. Amma 1982-ci ildə alimlər sübut etdi ki, Konqonun yaxınlığında böyük bir meşəlik var. Bu meşədə meymunlar yaşayır. Bu meymunlarda da çoxlu sayda çiçək xəstəliyi var idi. Bu yaxınlara qədər həmin meymunlar Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı tərəfindən nəzarətdə saxlanılırdı. Qorxurdular ki, həmin xəstəlik insanlara keçər. Özləri bilərəkdən yaydılar. Məqsəd də insan sayını azaltmaqdır. İstəmirlər ki, 7 milyar insan olsun dünyada. İstəyirlər ki, 1 milyard olsun. Adamları öldürmək, məhv etmək üçün həmin xəstəliyi meymundan insana yeridiblər. Çox qorxulu xəstəlikdir. Artıq Azərbaycanda bir insanda bu xəstəlik tapılıb.O ki, qalsın karantinin, qapanmanın olacağına.. Bunu artıq deyə bilmərəm” deyə Rəşid Mahmudov bildirib.

Kəlbəcər rayonu, Zar kənd sakini İbrahimov İntiqam Nadir oğlu tərəfindən Hurriyyet.az saytının redaksiyasına şikayət məktubu daxil olub. Şikayətçi iddia edir ki, ailəsini yaşadıqları mənzildən məcburi çıxarırlar:

“Mən, İbrahimov İntiqam Nadir oğlu, yazaraq sizdən xahiş edirəm ki, problemimi işıqlandırasınız.

2014-cü ildən Gəncə şəhərində 1500 məcburi köçkün ailəsi üçün tikilmiş yeni çoxmərtəbəli yaşayış binaları kompleksində yerləşmişəm. Bu günə qədər də orada yaşayıram. Qaçqınların və Məcburi Köçkünlərin İşləri üzrə Dövlət Komitəsinin sədri Rövşən Rzayev məhkəməyə müraciət edərək, bizim evdən çıxmağımız barədə qətnamə qəbul etdirib. Hal-hazırda iş icradadır. Gəncə şəhər İcra və Propasiya şöbəsinin məmurları evin boşaldılması ilə bağlı bizə təzyiq edirlər.

10 ildir adıçəkilən mənzildə yaşayıram. Bizi 3-5 aya, uzağı ya 1 ilə Kəlbəcər rayonunun Zar kəndinə köçürəcəklər. Möhlət vermirlər ki, vətənimizə qayıdanda bu evləri onlara təhvil verib gedək.

Qeyd edim ki, məsələ ilə bağlı icra başçısı Azər Qocayevin qəbulunda olmuşam. Mənə deyir ki, sən cinayətkarsan, dövlətin mənzilini mənimsəyibsən. Mən Azərbaycan vətəndaşı deyiləm? Məni təhqir edərək qəbuldan yarımçıq çıxardılar...

Himayəmdə azyaşlı uşaq var. Əsgər atasıyam. Yoldaşım 2-ci qrup əlildir. Ailəmiz acınacaqlı durumda yaşayır”.

Məsələ ilə bağlı Qaçqınların və Məcburi Köçkünlərin İşləri Üzrə Dövlət Komitəsinin mətbuat xidmətinə məlumat verilib. Məsələni araşdırıb, məlumat verəcəklərini bildirdilər.